Le mot "déconfinement" fait partie du vocabulaire actuel. D'une manière pratique, le retour aux marchés ouverts hebdomadaires révèle qu'un retour à la normale s'effectue progressivement. Voici un rapide compte-rendu de l'état des marchés à Andrésy et à...
Dossier : les marchés alimentaires
« S’adapter pour survivre. C’est le cri de guerre des commerçants, des artisans, des agriculteurs locaux. Comment faire alors que l’injonction est au confinement ? Cette période est passionnante car elle oblige non seulement à être créatif et, quel étonnant paradoxe, nous oblige à nous rapprocher. Bien que le commerce en ligne pourrait, à la faveur de la crise du Covid-19, gagner encore du terrain sur le commerce traditionnel, en même temps, les activités et échanges de proximité accélèrent. S’appuyant sur les réseaux sociaux, nous assistons en direct la poursuite d’une mutation, d’une lame de fond : Développement des circuits courts, renaissance des commerces et artisans de proximité, consommation des produits de l’agriculture locale. » La rédaction – 15 mai 2020
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